Бартелеми́ Шарль Жозе́ф, барон Дюмортье́ (фр. Barthélemy Charles Joseph, Baron Du Mortier (или Dumortier; 1797, Турне —1878, там же) — бельгийский ботаник, естествоиспытатель, политический и государственный деятель.

Был председателем палаты представителей парламента Бельгии.

В 1872 году был назначен Государственным министром Бельгии.

Изучал флору Бельгии, затем перешёл к исследованию позвоночных и беспозвоночных животных. Многочисленные научные работы Дюмортье касаются систематики и анатомии растений, анатомии и физиологии кишечнополостных, эмбриологии моллюсков, сравнительной анатомии антропоморфных обезьян и дельфинов.

В 1832 году впервые описал деление клеток у водорослей.

Вместе с Пьером Жюлем Тоскинэ основал в Турне в 1860 году садоводческую ассоциацию.